06.05.2022 рік

Харчове отруєння – це гострий  патологічний стан, який виникає внаслідок вживання в їжу токсичних або неякісних продуктів харчування, а також їжі та напоїв в надмірній кількості. Головна ознака отруєння – різке погіршення стану здоров’я. Залежно від початкового стану здоров’я,  кількості токсинів, які потрапили в організм, відрізняється швидкістю настання вираженої клінічної картини. Ознаки інфекції можуть проявитися як через півгодини після потрапляння неякісної їжі в шлунок, так і через добу. Першими ознаками інтоксикації є млявий стан, підвищене потовиділення, слабкість і примхливість  дитини. Після того, як токсин всмоктується в шлунк і потрапляє в кров, розвиваються такі симптоми: нудота, блювання, біль  і спазми шлунку, лихоманка, діарея.

Перша допомога при харчовому отруєнні дуже важлива. Якщо інтоксикація проходить важко і проявилася у маленької дитини, необхідно викликати швидку допомогу і госпіталізувати . В інших випадках можна лікувати отруєння  в дома.Для того щоб уникнути ускладнень  в перший день появи симптомів бажано утриматися від  тяжкої їжі. На наступний день можна їсти дієтичні продукти: бульйон з овочів або курки; відварені яйця і омлети на пару; нежирний сир або кефір; вівсяну або рисову кашу; курячі тефтелі на пару або запечене філе індички.